海底捞布丁兔子做法
方法一：使用吉利丁片
准备材料 ：吉利丁片、牛奶、白糖。步骤
将吉利丁片放在凉水中泡软。
将牛奶和白糖放入碗中，加入泡软的吉利丁片，隔水加热至白糖和吉利丁融化。
倒入模具中，冷冻4小时以上。
取出模具，用色浆画上耳朵和眼睛。
方法二：使用琼脂
准备材料：
琼脂、牛奶、糖。
步骤
将琼脂放入温水中浸泡20分钟，软化后倒入锅中，小火熬煮至完全融化。
牛奶倒入锅中，与琼脂混合，搅拌均匀，大火煮至微微沸腾。
离火后加入适量白糖调味，倒入模具中，冷却凝固。
用红色小糖粒装饰兔子的眼睛。
方法三：使用吉利丁片和淡奶油
准备材料：
牛奶、淡奶油、糖、吉利丁片。
步骤