山东sa汤做法

山东sa汤（糁汤）的做法如下：

准备食材

鸡胸肉1块

大葱半根

姜半块

麦仁一把

大米一小把

黑胡椒粉适量

盐适量

香菜适量

醋适量

香油适量

淀粉适量

煮制汤底

半根大葱切大段，姜切大片，鸡胸肉切两半入锅。

把鸡胸肉、姜片、葱段、麦仁和大米放入锅中，加足量凉水，大火煮开，转小火熬2小时左右，直到小火调到天然气最小的一圈。

调味与搅拌

中间记得搅拌锅底，防止沾锅。

盖锅盖煮，可以用筷子撑住锅盖一点或放个汤勺方便搅拌。

借助筷子漏勺把葱、姜挑出来扔掉，鸡胸肉捞出来放凉后撕成鸡丝，切点香菜。