干锅野猪肉的做法

干锅野猪肉的做法如下：

原料

去完骨的野猪肉8两

烟笋7克

小红辣50克

蒜、姜、茶油等各少许

配料

蒜、姜、茶油等各少许

制作步骤

前期准备

将野猪肉切小片，进行调味腌制。

烟笋过水后放入锅底。

制作过程

将野猪肉过油，加入茶油、姜、蒜、豆瓣酱、小红椒炒制，调入香味即可。

特点

鲜辣可口、冶味。

这个做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。