肉骨茶拉面做法

肉骨茶拉面是一道结合肉骨茶汤头和拉面的美食。以下是几种不同的做法：

方法一：

准备材料

肉骨茶汤头500毫升

面条150克

熟排骨200克

油条1根

盐1/2茶匙

制作步骤

把肉骨茶汤头加调味料煮滚后备用。

面条烫熟后捞起置于碗中备用。

取之前熬煮汤头中的熟排骨切小块，油条掰小块，铺于面上，淋上肉骨茶汤头即可。

方法二：

准备材料

肉骨茶1大碗

生面条1把

青江菜或其他绿叶蔬菜1把

制作步骤

先把水煮滚，烫面，然后准备另外一锅冷水把面条过过冷河，面条会更爽口，汤也会更清澈。

面条过冷河的时候把切好的青菜在刚刚煮面条的水里烫烫，就好了。

把面条青菜摆好在碗里，浇上肉骨茶汤和肉，撒点葱花，开吃。

方法三：