柠檬手撕鸡腿肉做法蒸

方法一

鸡腿2个

柠檬1个

生抽2勺

香油1勺

料酒1勺

糖半勺

白胡椒粉

姜

盐

鸡腿用剪刀沿骨头剪开，用刀将肉刮下（连接处借助剪刀）。

鸡腿肉两面撒上少许盐，黑胡椒粉，料酒和生抽腌制20分钟左右。

在盘底垫上姜片，放入鸡腿肉，锅中水开后放入蒸熟。

柠檬挤汁，同香油和糖调成酱汁。

揭盖取出切成厚片，淋上酱汁即可。

方法二

鸡腿

柠檬

小米椒

蒜末