杂酱年糕做法

杂酱年糕的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

简单酱料年糕

食材：大年糕2块、胡椒粉适量。

做法：

年糕切成块，备用。

锅中加油，油温4成热时放入年糕，小火煎至两面微黄。

加入适量胡椒粉和酱料（如辣椒酱或甜面酱），翻炒均匀即可。

番茄酱炒年糕

食材：年糕160克、火腿肠1根、食用油适量、盐适量、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、番茄酱适量、水适量。

做法：

年糕泡水至软，胡萝卜和洋葱切小块，火腿肠切丁备用。

锅中加油，放入胡萝卜和洋葱翻炒至变色，加入火腿肠炒1分钟。