养润银耳做法
养润银耳的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
经典银耳羹
食材:一朵银耳、少许淀粉、冷水、几克冰糖、红枣、枸杞。
做法:
银耳加淀粉和冷水浸泡一个小时,清洗干净后剪成小朵。
加入冷水大火烧开,搅拌15秒,加入冰糖和红枣,转小火煮15分钟。
最后撒入枸杞,即可享用。
草本银耳泡发
食材:2-2.5克草本银耳、开水、纯燕麦片(可选)。
做法:
将草本银耳放入焖烧杯,倒入开水,焖泡15分钟至出胶。
若焖泡40分钟,效果更佳。也可以加入纯燕麦片一起泡。
银耳雪梨羹
食材:一个梨、一朵银耳、10颗左右枸杞、适量冰糖。