兔鱼做法

兔鱼（通常指的是海兔鱼或其他种类的鱼）可以通过多种方法进行烹饪。以下是几种常见的做法：

清蒸海兔鱼

材料：新鲜海兔鱼、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、香菜。

做法：

将海兔鱼洗净，切成段，用料酒、盐腌制10分钟。

葱、姜、蒜切丝，香菜切段。

将腌制好的海兔鱼放入盘中，撒上葱、姜、蒜丝。

锅中加水烧开，将海兔鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

出锅后，撒上香菜，倒入适量生抽，即可食用。

红烧海兔鱼

材料：新鲜海兔鱼、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、食用油。

做法：

将海兔鱼洗净，切成段，用料酒、盐腌制10分钟。

葱、姜、蒜切末。