猪肝拌饭做法

猪肝拌饭辅食的做法有多种,以下是几种适合不同年龄段宝宝的做法:

适合六个月以上宝宝的辅食做法:

猪肝泥拌饭

用料:猪肝50g、米饭50g、油一勺、盐适量、香油几滴、青菜一片、葱一根。

做法

1. 泡猪肝,用盐水更好。

2. 准备配菜。

3. 切碎。

4. 用料理机打泥。

5. 将所有材料和在一起蒸熟。

炒猪肝拌饭

用料:猪肝240克、泡椒、剁椒、青红辣椒、干红辣椒、姜、大蒜、青蒜苗叶、葱。

做法

1. 泡椒、青红椒、干红辣椒、姜和大蒜、青蒜苗叶、葱全部切好备用。

2. 猪肝切片后泡出血水,再用清水多冲洗几遍然后控干水分。

3. 猪肝里加一勺料酒、小半勺老抽、一勺蚝油、姜丝和一勺淀粉抓拌均匀腌制15分钟。

4. 锅中倒油,油热下入腌制好的猪肝,大火滑至变色立马捞出。

猪肝粉拌饭

用料:猪肝、姜片、清水。

做法

1. 猪肝里加入几块姜片浸泡一小时,期间换水三次,逼出血水。

2. 锅里加入适量清水,放入几片姜,放入猪肝烧开煮十五分钟捞出控干水分。

3. 切碎,放入锅里小火炒干。

4. 放入料理机打碎。

5. 再次入锅炒干,再放入料理机打碎。

6. 如此反复三次,弄成像细沙一样的小颗粒,过筛再炒干。

7. 最后放入罐子里密封保存,宝宝喝粥或者拌汤时候加入一勺。

适合八个月以上宝宝的辅食做法:

菠菜猪肝泥拌饭

用料:菠菜20克、猪肝15克、大米30克。

做法

1. 将猪肝洗净,用清水浸泡3小时左右,期间不间断更换清水。

2. 菠菜洗净,过下水,然后剁碎。

3. 水烧开后放入猪肝,将猪肝煮熟后捞出,用研磨碗或料理机压成猪肝泥。

4. 大米用电饭锅煮成软烂的白米粥。

5. 将菠菜泥和猪肝泥铺在米粥上方,再稍微煮开一下。

6. 将猪肝菠菜粥盛入碗中即可。

其他做法:

猪肝粥

用料:猪肝、大米、姜片、鸡蛋。

做法

1. 猪肝洗净备用。

2. 猪肝用盐和姜丝腌一下,把鸡蛋打碎在碗里搅拌均匀。

3. 米洗干净后,放入电饭锅煲。

4. 饭的水开了,就把猪肝鸡蛋倒入电饭煲里,电饭煲调了就可以了。

宝宝猪肝辅食

用料:猪肝、水、姜片、米粉、蔬菜泥或果泥。

做法

1. 将猪肝切成小块,用热水焯水去腥。

2. 将猪肝与适量的水、姜片一起放入炖锅,用小火慢炖1-2小时,直至猪肝变得软烂。

3. 炖好后,取出猪肝,用勺子或搅拌机将其捣碎或搅拌成泥状。

4. 将猪肝泥与适量的米粉、蔬菜泥或果泥混合,调整口味和营养。

5. 将混合好的猪肝辅食放入蒸锅,蒸5-10分钟,确保食物熟透。

这些做法各有特色,可以根据宝宝的口味和咀嚼吞咽能力选择适合的做法。建议从简单的方法开始,逐步增加难度,让宝宝逐渐适应不同的食物口感和味道。