凉皮做法彩虹

彩虹凉皮做法一

材料：

凉皮一张

方腿

鸡蛋

黄瓜

花生酱

胡萝卜

盐

鸡精

生抽

醋

做法：

1. 凉皮切粗丝，排放在盘中。

2. 鸡蛋加盐打成蛋液，用平底锅摊成蛋皮后切丝。

3. 方腿和胡萝卜切丝，黄瓜去皮切丝，与蛋皮丝一同码放在凉皮上。

4. 花生酱加少许热水、生抽、盐、鸡精、醋调匀成酱汁，淋在凉皮上，吃时拌匀。

彩虹凉皮做法二

材料：

面粉

酵母

火龙果

菠菜

南瓜

黄瓜

韭菜

豆芽

白糖

蚝油

蒜泥

香醋

生抽

做法：

1. 洗面，反复洗到所有淀粉洗出来。

2. 面筋加酵母发酵后，上锅蒸30分钟。