回锅兔肉做法

回锅兔肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

准备材料

兔肉：500克

葱：2根

姜：3片

大蒜：4瓣

料酒：2汤匙

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

盐：适量

鸡精：适量

植物油：适量

水淀粉：适量（可选）

处理兔肉

将兔肉块用清水冲洗干净，切成适当大小的块状。

葱切葱花，姜切块，大蒜切片备用。

将切好的兔肉块放入盆中，加入适量的料酒拌匀，腌制10分钟。

炒制

热锅加入适量的植物油，放入葱花、姜块和大蒜翻炒出香味。