点心老婆做法
老婆饼是一种传统的中式点心,其做法有多种版本,以下提供几种常见的制作方法:
1. 红糖枣糕
食材:
面粉135g
牛奶75ml
红枣110g
鸡蛋3个
红糖45g
泡打粉3g
小苏打2g
玉米油50g
盐2g
做法:
1. 将红枣去核,与红糖、牛奶一起放入搅拌机中搅拌均匀。
2. 将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 将牛奶红枣混合物倒入面粉混合物中,加入玉米油,搅拌均匀成面团。
4. 将面团分成小块,擀成圆片,放入模具中,轻轻压平。
5. 将模具放入预热好的烤箱中,以180度烘烤20-25分钟,直至表面金黄即可。
2. 南瓜糯米饼
食材:
南瓜
糯米粉
白糖
做法:
1. 将南瓜蒸熟,去皮后捣成泥状。