糯米粉破壁机做法

使用破壁机制作糯米粉的方法如下：

准备食材

糯米粉

白糖（根据口味可适量添加）

其他可选配料（如黄豆、黑芝麻、红豆沙等）

浸泡糯米

如果使用长粒糯米，建议提前浸泡3小时以上，然后捞出控干水分。

破壁加工

将浸泡好的糯米放入破壁机中，选择研磨功能进行破壁，直至糯米被打成细腻粉末状。

如果喜欢更细腻的口感，可以通过筛网过滤糯米粉，去除颗粒较大的杂质。

其他加工步骤

如果需要添加其他配料（如黄豆），可以先炒熟后加入破壁机中一起研磨。

对于某些特定食谱，可能还需要进行蒸制、擀平、卷起等步骤，如制作糯米卷或糕类。

注意事项

使用破壁机时，确保机器具有研磨功能，如果没有，可以使用料理机代替。

糯米粉磨好后，如果潮湿，需要晾干才能保存。

通过以上步骤，你可以轻松使用破壁机制作出细腻滑爽的糯米粉，用于各种美食的制作。