新疆番茄炖牛腩做法

新疆番茄炖牛腩的做法如下：

材料准备

牛腩 1000克

番茄 7个

洋葱 1个

生姜 5片

八角 3个

桂皮 1块

香叶 3片

盐 1勺

生抽 3勺

老抽 1勺

黄酒/白酒 1勺

冰糖/白糖 1勺

制作步骤

前期准备：

牛腩泡水洗净，去除血水。

番茄洗净，去皮切块。

准备好洋葱、姜片、八角、桂皮和香叶。

炒制：

锅里倒油，放洋葱炒香至微微变软。

放入番茄块，加1勺盐帮助出沙。