桃桃冻做法

桃子冻的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：使用白凉粉

材料 ：桃子、白糖、白凉粉。

步骤

将桃子洗净切丁，放入锅中加水煮沸，熬煮出桃子的鲜甜味。

加入白糖调味，煮好后关火放凉。

将白凉粉调好后加入桃子水中，搅拌均匀后放入冰箱冷冻成型。

做法二：使用桃皮

材料：

水蜜桃、白凉粉、白砂糖、水。

步骤

准备好所有食材，桃子去皮，桃肉切丁放入容器内。

将桃皮放入水中煮出颜色，接着放入糖和白凉粉。

颜色煮好就可以关火，捞出桃皮。

把桃皮水倒入放桃肉丁的容器里，放凉凝固就可以吃了。

做法三：使用鱼胶粉

材料：

桃子、白凉粉、热水、鱼胶粉。

步骤

桃子切丁。

煮些热水，滚了放桃子进去，倒糖（糖放多点，尝一下味道先），煮一下，熄火。

趁着热的时候到鱼胶粉下去，鱼胶粉多少取决于你想吃的果冻的软硬程度。

趁热着的时候倒入容器中，待凉，然后放进冰箱冷藏一晚。

做法四：使用吉利丁片

材料：

桃子、砂糖、柠檬汁、吉利丁片、熟水。

步骤

把桃子切成小块。

加水和糖一同炖煮到桃子不成形为止，同时将吉利丁片泡在冷开水中。

将吉利丁片隔水加热待全部融化后取出，将小量桃汁水倒入碗中搅拌均匀后再倒入原来的桃汁水中，搅拌均匀。

将新鲜桃子和桃汁水一同倒入容器中，冷藏4小时后即可食用。

小贴士

如果想要桃子冻口感更Q弹，可以在制作过程中加入一些柠檬汁或橙汁，增加酸甜口感。

选择桃子时，最好选择熟透的桃子，这样熬煮出来的桃子冻口感更佳。

制作桃子冻时，可以根据个人口味调整糖的用量，如果喜欢更甜一些，可以适量增加糖的用量。

希望这些做法能帮助你制作出美味的桃子冻!