奇台糖枣做法

奇台糖枣的做法如下：

准备材料

红枣500克

白糖175克

麦芽糖1000克

芝麻75克

制作过程

清洗与去核：

红枣放入碗里，加入1/4茶匙生粉，倒入清水浸泡10分钟，用手将红枣反复搓洗，用清水冲洗干净。

洗净的红枣放入碗里，重新加入没过红枣表面的温水，盖上一个盖子，浸泡20分钟左右至果皮变软舒展。

左手取一个泡好的红枣，右手拿一根筷子，筷子的一端顺着枣核方向往里捅，枣核与果肉很容易就分离了。

煮制：

锅里放入适量的清水，加入1汤匙白糖，大火煮开。

洗好的红枣放入开水锅中，大火煮制。

玫瑰花洗净，用清水浸泡10分钟，泡好的玫瑰花连同水一起倒入锅里，继续用大火煮制约30分钟左右，煮到红枣果肉透明即可关火。

浸渍：

煮好的汤汁冷却后，把枣连同汤汁一起倒在保鲜盒里，挤入少许蜂蜜，用筷子搅拌均匀，盖好盒盖，放冰箱冷藏静置30分钟。

烘干：