早餐薄饼做法

葱香鸡蛋薄饼

食材：葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克。

做法：将所有原料放在一个容器里搅拌成糊，取两小勺子倒入电饼铛里，用铲子摊平，烙熟即可。

南瓜豆渣薄饼

食材：南瓜50-100克，面粉1碗，豆渣小半碗，葱花少许，油少许。

做法：南瓜蒸熟后压成泥，和豆渣、面粉、葱花放一大碗里，加少许盐搅拌均匀后和成面团，醒30分钟，分成若干等分，擀薄后煎至金黄。

油薄饼

食材：面粉，食用油，食盐。

做法：用热水和面，稍加少许凉水揉成团，涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚。第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，卷上，分成三个剂子，擀成薄片后放入油锅中煎至两面金黄。

印度甜薄饼

食材：面粉250克，盐2克，水150毫升，细白糖粉50克，菜籽油15毫升。

做法：将面粉、盐和水搅拌成软面团，分成小团，擀得非常薄，撒上糖粉，折叠成小方块后再擀，放入平底锅中煎至金黄色。

玉米薄饼

食材：玉米粉1杯，鸡蛋2只，白糖1.25小匙，牛奶160毫升。

做法：鸡蛋打散加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊，倒入平底锅摊成薄饼，小火烙至两面金黄。

猪肉大葱薄饼

食材：面粉，猪肉馅，葱末，姜末，生抽，香油，盐。

做法：面粉加水和成面团，发酵后分割成小块，压扁后包入肉馅，再压扁。锅中加油，放入饼，勤翻面，烙至两面金黄。

蔬菜鸡蛋芝士薄饼

食材：卷心菜，胡萝卜，虾仁，马苏里拉奶酪芝士，番茄酱，橄榄油。

做法：蔬菜炒熟备用，鸡蛋煎好，虾仁煮熟备用，马苏里拉奶酪芝士解冻。在锅中放入薄饼，加入蔬菜、虾仁和奶酪芝士，加盖小火慢烤至金黄色。