青椒肉馄饨做法

青椒肉馄饨的做法如下：

材料

馄饨皮 15个

猪肉 200克

青椒 2个

葱 1根

姜 1小块

盐 1克

鸡精 1小勺

生抽 1勺

色拉油 半勺

紫菜 适量

香油 适量

虾皮 适量

步骤

准备馅料

猪肉剁成肉糜，青椒去蒂去筋后切成小丁，葱和姜切碎备用。

将猪肉糜放入碗中，加入盐、鸡精、生抽和少许色拉油，搅拌均匀。

将切好的青椒丁放入肉馅中，继续搅拌均匀。

可以适量加入一些水，使肉馅更加嫩滑。

包馄饨

取出馄饨皮，包入调好的肉馅，可以包成传统的月牙形或其他自己喜欢的形状。