芋头排骨汤月子餐做法
芋头排骨汤月子餐的做法如下：
食材准备
芋头去皮洗净，切成适当大小的块状。
排骨洗净，切成段，放入热水中烫去血沫后捞出。
姜切片，葱切葱花，彩椒适量（可选）。
制作步骤
将排骨、姜片放入锅中，加清水，用大火煮沸，转中火焖煮15分钟。
拣出姜片，加入芋头块，小火慢煮45分钟。
出锅前10分钟加入盐调味，撒上葱花和彩椒丝点缀（可选）。
注意事项
芋头去皮时要小心，避免弄伤皮肤。
焯水后的排骨要用温水冲洗干净，以去除残留的血沫和杂质。
炖煮过程中要保持小火，使汤汁更加浓郁，食材更加入味。