热狗棒的做法摆摊
材料准备
主料：面粉100克、玉米淀粉30克、牛奶120毫升、鸡蛋1个
辅料：盐2克、白糖5克、泡打粉3克、食用油10毫升
芝士：马苏里拉芝士，切成小块状，每块长度约5-7厘米
热狗肠：选择质量好、肉质紧实的热狗肠，长度约10-15厘米
面包糠：适量（建议选粗颗粒的）
蛋液：鸡蛋1个，打散备用
制作步骤
面糊制作
将面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐和白糖放入大碗中，混合均匀。
把鸡蛋打散，倒入牛奶和食用油，搅拌均匀后，缓慢加入粉类混合物中，一边倒一边搅拌，直到变成浓稠的面糊。
静置15-20分钟，让面粉吸收水分，这样炸出来的外壳才够酥脆。