打黄瓜做法
打黄瓜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：经典拍黄瓜
处理黄瓜
洗净黄瓜，去两头，保留黄瓜皮。
将黄瓜横切成大约4-5厘米长的小段，然后用刀背轻轻拍打，使黄瓜皮裂开，增加口感。
准备调料
大蒜剁成蒜末，红辣椒切成圈备用。
在一个小碗中，加入1汤匙白醋、1汤匙生抽、1茶匙白糖、适量盐，搅拌均匀。
拌制黄瓜
将拍打好的黄瓜放入大碗中，加入蒜末和红辣椒圈，倒入调料汁。
最后加入1茶匙香油，轻轻拌匀，确保每一块黄瓜都被调料均匀包裹。
腌制入味
拌好的黄瓜可以静置10-15分钟，让其充分入味。若喜欢更浓郁的味道，可以提前腌制30分钟。