磨皮白莲子做法
磨皮白莲子的做法如下：
直接煮
清洗磨皮白莲子，无需提前浸泡，直接放入沸水锅中。
加入适量薏米一起煮熟，根据个人口味可加入冰糖调味。
炖汤
将磨皮白莲子与鸡肉、排骨或猪蹄等食材一起放入锅中炖煮。
加入姜片和料酒可以去腥增香，炖煮时间一般为30-60分钟，直到莲子变软入味。
煮粥
将磨皮白莲子与大米、糯米或粊米等一起煮粥。
根据个人口味可加入红枣、枸杞等食材，增加粥的风味和营养。
糖水
磨皮白莲子洗净后，放入锅中加水煮沸。
煮至莲子变软后，可加入适量冰糖或蜂蜜调味，制作成莲子糖水。