迷你菜做法

早餐类

鸡蛋煎饼：将面粉倒入碗中，加入适量水搅拌成面糊，打入鸡蛋，放入葱花、盐等调料继续搅拌均匀。迷你煮锅预热后刷一层薄油，倒入面糊，摊成薄饼状，小火慢煎至两面金黄即可。

燕麦粥：在迷你煮锅中加入适量水，水开后放入燕麦片，煮至燕麦片软烂，加入牛奶、蜂蜜和水果丁，搅拌均匀即可。

主食类

番茄鸡蛋面：将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。迷你煮锅热油，放入番茄块炒出汁，加入适量水烧开，放入面条煮至熟透，倒入鸡蛋液搅拌成蛋花，加入盐、生抽、香油等调料调味，撒上葱花即可。

扬州炒饭：米饭提前打散，火腿、胡萝卜、黄瓜切丁备用。迷你煮锅热油，放入火腿丁、胡萝卜丁煸炒至断生，加入米饭炒散，倒入鸡蛋液炒至凝固，再加入黄瓜丁、盐、生抽等调料炒匀即可。

汤类

紫菜蛋花汤：将紫菜泡发后洗净撕碎，鸡蛋打散备用。迷你煮锅中加入适量水烧开，放入紫菜煮一会儿，慢慢倒入鸡蛋液，搅拌成蛋花，加入盐、香油、葱花等调料调味即可。

排骨玉米汤：排骨洗净焯水，玉米切段备用。将排骨、玉米放入迷你煮锅中，加入适量清水、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1.5小时左右，加入盐调味即可。

菜类

番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀，备用。热锅凉油放入葱姜末，煸炒出香味后加入番茄块，翻炒至软烂。倒入鸡蛋液，快速煸炒至凝固。

清炒时蔬：选择当季的新鲜蔬菜，如西兰花、菠菜、白菜等，将蔬菜洗净切成小块或小段。