广西灰做法

广西灰粽子的做法如下：

准备材料

糯米

粽叶

澄清的草木灰水

棉线

制作草木灰水

将无毒的新鲜小树杈和叶子烧成草木灰。

加适量水浸泡两天，待水澄清后使用。

泡糯米

将澄清的草木灰水倒入糯米中，浸泡一晚，使糯米变成绿色。

包粽子

取两片较大的粽叶，先放入适量糯米。

加入腌制好的肉馅（包括肉条、香菇丝等配料），再覆盖上一层糯米。

将粽叶对折，握紧成四角形或其他形状。

煮粽子

将包好的粽子放入锅中，加水煮熟。

煮好后，将粽子放入冰箱冷藏，凉透后取出，切成段，搭配蜂蜜水食用。