宿舍云吞做法

宿舍云吞的做法如下：

材料准备：

1. 猪肉末或猪肉馅100克

2. 虾仁50克（可选，也可以只用猪肉）

3. 葱花、姜末适量

4. 云吞皮适量（市面上有现成的云吞皮）

5. 盐、白胡椒粉、鸡精各适量

6. 生抽、料酒各1勺

7. 淀粉适量

8. 鸡蛋1个

9. 紫菜、虾皮适量

10. 香油、小葱适量

制作方法：

1. 调馅：

猪肉剁成肉末，虾仁剁成泥（如果使用猪肉）。

加入葱花、姜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，直至肉馅有稍微的粘稠。

2. 包云吞：

将适量的馅料放在云吞皮中央。

将云吞皮对折，捏紧两边，再将两头捏合，确保馅料不会漏出来。

可以将包好的云吞放在盘子里备用，先不要着急下锅。

3. 煮云吞：