花肠煲做法

方法一：

准备材料

猪花肠洗净切片，用高压锅压一下备用。

鸡砍块备用。

烧山茶油爆香姜片，下脚头大腿炒一下，再全部下锅慢火炒香，炒至微黄淋入米酒焖两分钟。

把煮好的花肠连汤一起倒下去一起焖四十分钟，用盐胡椒粉调味，淋香油起锅。

方法二：

准备材料

猪大肠洗净切块。

洋葱切丝，熟黄豆酱。

菜花洗净，姜蒜。

烹饪步骤

砂锅热油，放入调料，下大肠翻炒，炒出水分。

生抽调味，加水，滚开滴几滴白酒，慢火炖25分钟。

放洋葱，炒出香味，放花菜，炒5分钟左右，大火收汁出锅。

方法三：

准备材料