taco皮做法
制作TACO皮的方法有多种,以下提供三种不同的做法:
1. 家常版帕斯多猪肉脆皮TACO
食材准备:
软玉米饼(TACO皮):6张
猪肉(五花肉或猪肩肉):300克
洋葱:半个(切丁)
青红椒:各1个(切丁)
番茄:1个(切丁)
牛油果:1个(切片)
芝士碎:适量
调料: 墨西哥辣椒粉:1勺、孜然粉:1勺、蒜粉:1勺、酱油:1勺、柠檬汁:1勺、盐:少许、橄榄油:适量
制作步骤:
1. 腌制猪肉:将猪肉切成小块,用墨西哥辣椒粉、孜然粉、蒜粉、酱油、柠檬汁和少许盐搅拌均匀,腌制30分钟入味。
2. 煎烤猪肉:热锅倒入适量橄榄油,放入腌好的猪肉块,煎至表面金黄,肉香四溢时盛出备用。
3. 准备配菜:将洋葱、青红椒和番茄切丁备用;牛油果切片,用柠檬汁稍微腌一下,防止氧化变色。