奶灰枣做法
奶灰枣的做法如下:
材料准备
灰枣40颗
熟巴旦木40颗
黄油30克
棉花糖100克
奶粉20克(加入棉花糖里)
适量奶粉(蘸裹奶枣用)
操作步骤
灰枣借助吸管去掉枣核,每颗枣里塞一颗熟巴旦木果仁。
黄油倒入不粘锅翻炒融化,倒入棉花糖,小火炒至完全与黄油液融合。
加入奶粉,翻拌均匀,倒入塞了巴旦木的灰枣,拌均匀。
取一颗蘸满牛轧的灰枣,搓成球,滚一圈奶粉,网红奶枣就完成啦。
注意事项
炒糖时要用小火,避免糖炒太硬。
棉花糖完全融化后要迅速加入灰枣,保证每颗灰枣都能均匀裹上糖。
搓成球后要滚上一层奶粉,这样不仅美观,还能增加奶香味。