奶灰枣做法

奶灰枣的做法如下:

材料准备

灰枣40颗

熟巴旦木40颗

黄油30克

棉花糖100克

奶粉20克(加入棉花糖里)

适量奶粉(蘸裹奶枣用)

操作步骤

灰枣借助吸管去掉枣核,每颗枣里塞一颗熟巴旦木果仁。

黄油倒入不粘锅翻炒融化,倒入棉花糖,小火炒至完全与黄油液融合。

加入奶粉,翻拌均匀,倒入塞了巴旦木的灰枣,拌均匀。

取一颗蘸满牛轧的灰枣,搓成球,滚一圈奶粉,网红奶枣就完成啦。

注意事项

炒糖时要用小火,避免糖炒太硬。

棉花糖完全融化后要迅速加入灰枣,保证每颗灰枣都能均匀裹上糖。

搓成球后要滚上一层奶粉,这样不仅美观,还能增加奶香味。