赤小豆薏米芡实汤的做法
赤小豆薏米芡实粥的做法如下：
食材准备
赤小豆 150克（非红豆）
薏米 150克
芡实 15克
冰糖 适量（可选）
炒制
将赤小豆、薏米和芡实放入无油无水的锅中，小火翻炒至微黄，有噼里啪啦的声音时即可出锅，全程需小火翻炒约15分钟。
浸泡
炒好的薏米、赤小豆和芡实需要浸泡8-10小时，以便煮时更易软烂。
煮粥
将浸泡好的食材放入电饭煲或高压锅中，加入3.5倍清水。
使用煮粥模式煮2小时，或高压锅小火煮半小时，最后加入适量老红糖调味。
其他做法
另一种做法是先将薏米炒至微黄，然后与赤小豆和芡实一起放入隔水炖的砂锅，加满清水，预约6小时慢炖，到时间后自动保温。
小贴士：
薏米一定要无水无油炒黄，赤小豆不是红豆。
炒熟后的薏米需要密封保存，以便下次使用。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的赤小豆薏米芡实粥了。