唐菜做法

瑶柱高汤小唐菜

瑶柱在温水中泡20分钟，撕碎备用。

小唐菜出水3分钟，然后加入姜和瑶柱炒香。

放入唐菜再煮2分钟，加入适量盐调味即成。

香菇唐菜

香菇掰开，锅里烧开水，焯香菇后捞出控干备用。

锅里开水加少许盐、油2滴，焯唐菜后捞出控干备用。

准备酱料：香辣牛肉酱一匙、烧烤酱一匙、生抽适量。

锅里少许油，下葱姜蒜炝锅，下入胡萝卜片，下酱料迅速下香菇和唐菜，水淀粉勾芡，翻勺即成。

中式姜炒白菜

锅中下油，中大火加热，放入姜末爆香30秒后加入白菜，翻炒2分钟。

加盐和高汤，盖上锅盖续煮2分钟，至菜叶皱缩，熄火后放置1分钟，撒上花生上桌。

青江菜双菇炒豆腐

老豆腐切块，青江菜切段。