包菜和大白菜的做法

包菜炒五花肉

食材准备

包菜半个

五花肉150g

葱、姜、蒜、干红辣椒适量

油、盐、鸡精、生抽、蚝油适量

制作过程

包菜撕成合适大小，撒盐浸泡15分钟，清洗后沥干。

五花肉去皮切片，葱和干辣椒切段，大蒜和姜切片。

锅中倒油，煸炒红辣椒、姜片、蒜片出香味。

倒入五花肉，翻拌均匀后大火煸炒至出油。

倒入包菜，大火翻炒至软。

加入大葱、盐、鸡精、生抽、蚝油，继续翻炒30秒。

出锅食用。

手撕包菜

食材准备

包菜1/2颗

植物油3汤匙

盐2克