小狗狗馒头做法图解

小狗狗馒头的做法如下：

材料

中筋粉 250克

水 120克

酵母 2克

糖粉 20克

油 5克

盐 1克

可可粉 2克

做法

准备材料：

将所有材料放入主锅中，设置水、酵母、盐、油，温度37度，速度1-3，混合2分钟。

和面：

加入面粉，速度3-6，渐速混合，然后加入盐，继续揉面2分钟。

分割面团：

取出面团分成头部50克，身子25克，再拿出20克加可可粉揉成面团做趴趴狗耳朵眼睛嘴巴。

揉圆：

将分好的面团揉圆，盖上保鲜膜。

制作耳朵和嘴巴：

用可可粉面团做成水滴型做耳朵，3个小点点做嘴巴，细线做眼睛。

组合：

身子和头部粘合起来，衔接处可以涂点水，容易粘住。手和脚粘合。

装饰：

眼睛、嘴巴、鼻子等部位进行装饰。

发酵：

放在温暖处发酵至一倍大，或者使用小美锅发酵功能30分钟。