觅豆豆花做法

觅豆豆花的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

准备材料

内酯豆腐1块

猪瘦肉1块

火腿肠1根

豆芽1把

莴笋1根

豆腐皮1张

葱姜水2勺

盐少许

胡椒粉1勺

水淀粉1勺

泡酸菜2片

泡辣椒2个

泡生姜1块

生姜几片

大蒜2瓣

香葱2根

鸡精1勺

制作步骤

将瘦肉切成薄片，放入碗中，依次放入葱姜水、盐、胡椒粉、水淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。

泡酸菜、泡辣椒、泡生姜、大蒜切片，香葱切末，分别装盘备用。

内酯豆腐取出，放入盘中，简单划几刀，将莴笋切片、火腿肠切片、蘑菇撕成条、豆芽洗净，分别装盘，香葱切末装盘备用。