迷你饺的做法

迷你饺的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 经典迷你饺

用料：

猪肉 150g

虾 10只

黑木耳 6朵

蘑菇 6个

饺皮 250g

芝麻油 适量

做法：

1. 蘑菇泡发后用盐水泡一会，虾剥壳，所有材料准备好倒入绞肉机（也可以加些胡萝卜）。

2. 搅拌成末。

3. 外面买正方形的饺子皮，切成4小张。

4. 放入馅对折。

5. 弯起来捏一下就可以了。

6. 包完上锅蒸到皮有点透明就可以了。

7. 如果有多余的馅捏成小球，切点白菜煮汤。

2. 简易迷你饺

用料：

清水 70克

面粉（饺子皮用） 200克

盐 1克

香醋 少许

香菜叶 少许

饺子馅 300克

面粉（擀饺子皮用） 适量

做法：