山药点心的做法
山药是一种非常健康且多功能的食材,可以用来制作各种美味的点心。以下是一些山药点心的做法:
蓝莓山药泥
准备山药、蓝莓果酱、牛奶、炼乳、凉白开。
山药蒸熟后剥皮,放入保鲜袋中擀成泥状。
加入炼乳和牛奶搅拌均匀,再加入蓝莓果酱和凉白开,搅拌均匀即可。
山药糯米饼
准备山药、糯米粉、牛奶、熟芝麻、糖粉或白糖。
山药蒸熟后压成泥,加入牛奶和糖分,再倒入糯米粉揉成面团。
取一小块面团滚上芝麻压成小饼,电饼铛中煎至两面金黄。
红豆山药糕
准备山药、红豆、白砂糖、清水。
红豆提前浸泡后压成泥,与糖水混合。
山药蒸熟后压成泥,加入红豆泥,翻拌均匀即可。
桂花酱山药
准备铁棍山药、木薯淀粉、白砂糖、桂花。
山药蒸熟后压成泥,加入糖和木薯淀粉揉成面团。
分切并团成小圆子,用模具压出形状,煮熟后淋上桂花酱。
山药火龙果球
准备山药、火龙果、白糖、椰蓉。
山药蒸熟后压成泥,加入炼乳和白砂糖搅打成泥。
分割揉捏成小团,包上火龙果块,撒上椰蓉。
山药蓝莓
准备铁棍山药、蓝莓、牛奶、蜂蜜、凉白开。
山药蒸熟后压成泥,加入牛奶和蜂蜜,制作蓝莓酱。
摆盘后,山药泥上撒上蓝莓酱。
山药红枣糕
准备山药、红枣、米粉。
山药蒸熟后压成泥,加入红枣和米粉,揉成面团。
发酵后放入模具中蒸熟,切块食用。
奶香山药卷
准备山药、鸡蛋、奶粉、白糖、普通面粉、纯牛奶。
山药蒸熟后捣成泥,加入奶粉和白糖,调成面糊。
面糊摊成圆饼状,铺上山药泥,卷起后切成小段。
山药发糕
准备山药、鸡蛋、纯牛奶、酵母粉、泡打粉、面粉、葡萄干。
山药蒸熟后压成泥,加入鸡蛋、糖、牛奶和发酵粉,搅拌成面团。
发酵后倒入模具中蒸熟,切块食用。
山药肉松小贝
准备铁棍山药、小面包片、肉松、海苔碎、日式沙拉酱、糖、蔓越莓干。
山药蒸熟后压成泥,加入肉松和海苔碎,裹在面包片上,撒上沙拉酱和蔓越莓干。
这些山药点心的做法不仅美味,而且营养丰富,适合各种场合享用。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法尝试制作。