宿舍小锅糖醋排骨做法

宿舍小锅糖醋排骨的做法如下：

准备食材

新鲜小排500克

料酒一汤匙

生抽一汤匙

老抽半汤匙

香醋三汤匙（分两次放）

糖三汤匙

盐半茶匙

味精半茶匙

芝麻半茶匙

焯水

小排500克焯水后，煮三十分钟。

腌制

用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。

煎制

捞出洗净控水备用，煎制金黄，油少放，多翻身。

烧制

锅内放排骨，腌排骨的水，三勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半匙盐提味。