海丰鱼干做法

海丰鱼干的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

海燕鱼干炒花生

原料 ：海燕鱼干、花生、葱姜、干红辣椒、花椒。

做法

海燕鱼干冲洗干净，重新晾干。

鱼干在锅平锅中用小火烘酥。

花生在平锅中用小火烘至噼里啪啦响过之后，取出晾凉。

起油锅，下入葱姜小火炒香，下入干红辣椒段和花椒小火炒香。

倒入烘好的鱼干和花生米翻炒均匀，撒一点点盐调味，取出晾凉后食用。

小鱼干炒蔬菜

原料：

小鱼干、青椒、红椒、大蒜、豆豉。

做法

鱼干切小段。

准备青椒、红椒、大蒜和豆豉。

锅里热油放入小鱼干爆炒。

放入豆豉和大蒜末。

放入青椒和红椒，加一点点盐，调味。

盛盘。