火锅丸子不辣的做法

各种火锅丸子清洗干净，备用。

空碗中加水、干淀粉、黑胡椒粉搅拌至无颗粒备用。

锅中倒油，油热后加水、五香粉混合均匀，水开后倒入火锅丸子，大火烧开，煮两分钟。

加入泡软的宽粉，烧开后倒入水淀粉勾芡，黏黏糊糊的火锅丸子就煮好了，出锅前加盐和鸡精调味即可。

葱、姜分别切末，猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅，顺一个方向搅至均匀上劲。

将肉馅放入手心内，用手指攥紧，拇指与食指处留一小洞，稍用食指用力，从虎口处挤出圆形的丸子。

锅内放适量清水，放在旺火上烧开，将肉丸放入沸水内，氽熟后放在碗内。

精肉垛碎，放入一个蛋清、适量胡椒粉、姜末、精盐，再放入红薯粉搅拌至不散。

锅内倒水待沸，把肉末搓成丸子放入水中，待浮于水面，捞起，冷却后放入冰箱冷冻，吃火锅时拿出。

准备好白菜、火锅丸子，将白菜清洗干净，切成滚刀块，火锅丸子解冻后切成两半。

锅中加入适量的油烧热，把火锅丸子放进去，加一些白菜根一起翻炒均匀，再加入老抽、酱油调色调味，加入适量的水，添加一些糖盐调味，盖上盖子炖煮几分钟，汤汁收浓后根据个人喜好添加一些香油，喜欢勾芡的人还可以用淀粉水勾芡，然后出锅。

这些做法都没有使用辣椒或辣椒制品，适合不喜欢辣味的食客。你可以根据自己的口味选择合适的做法，调整调料的用量以达到最佳口感。