烤奶砖做法

1. 紫米芋泥奶砖

材料准备：

紫糯米350g

水适量

椰子粉20g

炼乳60g

芋头300g

紫薯100g

砂糖40g

椰子粉30g

椰浆80g

奶油奶酪200g

砂糖10g

制作步骤：

1. 紫米提前泡发2小时，放入电饭锅，加水煮熟，趁热加入椰子粉和炼乳，搅拌均匀备用。

2. 芋头和紫薯蒸熟，加入砂糖和椰子粉压成泥，分次加入椰浆至柔软不干硬。

3. 奶油奶酪加糖拌匀，装入裱花袋备用。

4. 小杯子内放保鲜膜，依次放入紫米、奶油奶酪、芋泥、紫米，压平后放入冰箱冷藏一小时定型，脱模即可。

2. 牛奶砖

材料准备：

牛奶600g

玉米淀粉155g

淡奶油350g

椰浆460g

糖135g

制作步骤：