砂锅土豆粉加面的做法
砂锅土豆粉加面的做法如下:
准备调料
花椒粉2勺
辣椒粉1勺
白芝麻2勺
十三香半勺
耗油生抽老抽各1勺
白糖2勺
大喜大牛肉粉1勺(可选)
制作过程
在小碗中加入上述调料,搅拌均匀。
锅里烧油,比平时炒菜多一点,油烧热后关火,加入调好的调料,搅拌均匀。
加入耗油生抽老抽各一勺,白糖2勺,大喜大牛肉粉一勺(没有可以不放),然后加水煮开。
烧开后加入自己喜欢的配菜,如金针菇、豆腐皮、豆芽、青菜等。
加入土豆粉或刀削面,煮熟即可。
出锅前加入少许陈醋提味,再根据个人口味加适量盐和鸡精,即可出锅。
提示和建议
可以根据个人口味随意搭配配菜和主食,都一样的好吃。