青木花做法

青木花（木槿花）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

焯水拌酱

材料：新鲜木槿花、盐、水。

做法：

去除木槿花的花蕊，洗净。

锅里加水和盐，沸腾后倒入木槿花。

焯水捞出沥干水，时间不超过90秒。

调酱汁，将木槿花放入容器里加酱汁拌匀，装盘。

酥炸木槿花

材料：木槿花250g、面粉250g、植物油500g、发面50g、精盐、味精、碱水、葱各适量。

做法：

木槿花择洗干净，沥水，葱洗净切成丝。

发面50g先用少量温水泡开，面粉250g加水搅拌成糊，静置发酵。

使用前投入少量花生油及碱水拌匀，再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌。