新鲜无花果糖水的做法

无花果糖水有多种做法,以下提供几种常见的做法:

基本做法

食材:无花果12个、冰糖100克、红糖25克、蜂蜜20克、桂花酱一勺。

步骤

将无花果清洗干净并摘除果蒂,沿边缘划几道痕子。

锅中加水没过无花果,加入蜂蜜、红糖、桂花酱和无花果,熬煮至沸腾。

煮好后放入罐子中存放,随时可品尝。

糖渍无花果

食材:无花果一斤、冰糖30克、桂花酱一勺、红糖十克、蜂蜜一勺。

步骤

无花果剪掉长根部,沿边缘切小口,促进糖分渗入。

无花果和冷水倒入砂锅中,加冰糖、红糖,大火煮至沸腾。

继续煮2到3分钟,用刀具戳无花果,能轻松戳到底即煮好。

关火,淋入蜂蜜,放置温热后食用。

无花果罐头

食材:无花果一斤、冰糖20克、红糖20克、桂花酱一勺、盐两克。

步骤

无花果用盐水浸泡后冲洗干净,剪掉长根部,切面朝上,划几刀。

砂锅中加水,放入冰糖、红糖,煮开后倒入无花果和桂花酱。

大火煮2到3分钟,无花果边缘煮至裂开即可。

放凉后转罐子里,每天吃几个,美味且对皮肤有益。

简单做法

食材:新鲜无花果若干、冰糖适量。

步骤

无花果洗净去蒂,切成小块。

锅中加水,放入无花果,大火烧开后转小火慢炖。

炖至无花果变软,加入冰糖,继续炖至冰糖溶解。

关火,稍凉后即可食用。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。无花果糖水不仅美味可口,还具有一定的健康功效,如止咳化痰、改善消化等。