新鲜无花果糖水的做法
无花果糖水有多种做法,以下提供几种常见的做法:
基本做法
食材:无花果12个、冰糖100克、红糖25克、蜂蜜20克、桂花酱一勺。
步骤:
将无花果清洗干净并摘除果蒂,沿边缘划几道痕子。
锅中加水没过无花果,加入蜂蜜、红糖、桂花酱和无花果,熬煮至沸腾。
煮好后放入罐子中存放,随时可品尝。
糖渍无花果
食材:无花果一斤、冰糖30克、桂花酱一勺、红糖十克、蜂蜜一勺。
步骤:
无花果剪掉长根部,沿边缘切小口,促进糖分渗入。
无花果和冷水倒入砂锅中,加冰糖、红糖,大火煮至沸腾。
继续煮2到3分钟,用刀具戳无花果,能轻松戳到底即煮好。
关火,淋入蜂蜜,放置温热后食用。
无花果罐头
食材:无花果一斤、冰糖20克、红糖20克、桂花酱一勺、盐两克。
步骤:
无花果用盐水浸泡后冲洗干净,剪掉长根部,切面朝上,划几刀。
砂锅中加水,放入冰糖、红糖,煮开后倒入无花果和桂花酱。
大火煮2到3分钟,无花果边缘煮至裂开即可。
放凉后转罐子里,每天吃几个,美味且对皮肤有益。
简单做法
食材:新鲜无花果若干、冰糖适量。
步骤:
无花果洗净去蒂,切成小块。
锅中加水,放入无花果,大火烧开后转小火慢炖。
炖至无花果变软,加入冰糖,继续炖至冰糖溶解。
关火,稍凉后即可食用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。无花果糖水不仅美味可口,还具有一定的健康功效,如止咳化痰、改善消化等。