保质期做法
确定产品保质期的方法有多种,以下是一些常见做法:
使用Labelmx条码打印软件
启动Labelmx条码软件后,设置好单个标签的尺寸。
在空白标签页面上划出一个文本框,并输入所有文字内容。
在右侧属性栏的“数据选项”里,点选“日期”,选择所需的日期格式(如纯数字日期、文字日期、英文日期等)。
通过增减天数选项,输入保质期的天数,软件会自动计算出最终截止使用日期,并生成相应的食品标签。
恒温恒湿培养箱法
将产品放在恒温恒湿培养箱中,质量卫生指标每月测一次。
如果三个月内各项指标稳定,则产品的保质期可定为三年。
培养条件通常为温度约37度,湿度约75%。
多温度实验法
在做饮料保质期实验时,一般设置三个温度:5度、25度和37度。