根河列巴做法

根河列巴的做法如下：

材料准备

高筋面粉500克

酵母5克

温水适量

盐3克

核桃仁50克

葡萄干50克

蔓越莓干50克

制作过程

准备材料：

将高筋面粉、酵母、盐称好分量，准备好温水和各种果干。

搅拌面团：

将高筋面粉和盐混合均匀，加入酵母和温水，用手搅拌成面团。

发酵：

将面团放置在温暖处，盖上湿布或保鲜膜，发酵约1小时，直到体积膨胀为原来的两倍。

揉面：

将面团取出，揉面约10分钟，使面团表面光滑细腻。

添加果干：

将核桃仁、葡萄干、蔓越莓干加入面团中，揉匀。

二次发酵：

将面团放回温暖处，再次发酵约1小时。

塑形：

将面团取出，放在案板上，用手将其塑形成长条状。

烘烤：

将烤箱预热至190度，将面团放入烤盘中，烘烤约40分钟，直到表面呈金黄色。

冷却：

将烤好的列巴取出，放在烤网上自然冷却。

配方说明