餐后甜点做法

小蕃茄蜜汁

小蕃茄去蒂洗净，放入开水中烫一下去皮。

加糖腌渍，腌出汤汁后煮至小蕃茄软皱，取出放凉。

熬煮锅中的汁液至浓稠糖浆，晾凉后加入小蕃茄中腌渍即可。

紫薯山药泥甜点

紫薯和山药分别洗净去皮，蒸熟后分别打成泥状。

在盘子中间放一层紫薯泥，上面铺上葡萄干和杏仁。

再覆盖一层山药泥，同样放上葡萄干和杏仁。

巧克力加淡奶油隔水溶化，淋在甜点上，用草莓和猕猴桃点缀。

红枣打糕

红枣切丝，加入糯米粉，姜汁、红糖和蜂蜜和成团，蒸20分钟。

蒸好的糯米团冷却后切成块，裹上炒熟的黄豆粉。