冰粉颜色做法

制作不同颜色的冰粉，可以通过添加不同的天然色素或食材来实现。以下是几种冰粉颜色的制作方法：

梦幻紫冰粉

材料：蝶豆花10朵、小金桔柠檬2个、冰粉粉20克、90℃以上沸水100克、酸奶或红糖水适量。

做法：

1. 取10朵蝶豆花，倒入1000克90℃度以上的沸水，接着慢慢倒入20克冰粉粉，边倒边搅拌，持续不断搅拌2~3分钟，然后加入柠檬汁，将搅拌好的冰粉粉用滤网过滤一次。

2. 置于常温下凝固后，放入冰箱冷藏。不加柠檬汁，蝶豆花做出来的冰粉是蓝色的，加上柠檬汁就变成紫色了。

洛神花冰粉

材料：洛神花8朵、冰粉粉20克、90℃以上沸水100克、酸奶或红糖水适量。

做法：

1. 取8朵洛神花，倒入1000克90℃度以上的沸水，接着慢慢倒入20克冰粉粉，边倒边搅拌，持续不断搅拌2~3分钟，然后将搅拌好的冰粉粉用滤网过滤一次。

2. 置于常温下凝固后，放入冰箱冷藏。

红糖冰粉

材料：冰粉300克、红糖50克、凉水50克。