平凉饼做法

平凉饼的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

平菇饼

用料

平菇适量

盐适量

胡椒粉适量

做法步骤

平菇洗净，撕成小块。

加适量面粉，加水，盐，胡椒粉，搅成糊状。

搅好的面糊放到煎锅里，两面煎黄即可。

甘肃平凉老油饼

用料

小麦面粉400g

橄榄油适量

葱1根

盐适量

胡椒粉适量

水适量

做法步骤

面粉加热水用筷子搅拌成棉絮状，再加一点冷水活成面团，用盖子盖上，醒30分钟。

葱切成细细的葱花。

取一块面揉到光滑面团，压扁。