椰丝饼的做法摆摊

椰丝饼的制作方法有多种，以下是几种适合摆摊的椰丝饼做法：

1. 泰国椰丝饼

材料：

低筋面粉80克

粘米粉10克

黄油90克

椰丝20克

糖粉50克

鸡蛋液15毫升

做法：

1. 黄油软化后，倒入糖粉，用打蛋器打发至体积膨松，颜色变浅。

2. 加入鸡蛋液，继续用打蛋器打至完全混合。

3. 筛入粘米粉与低筋面粉，加入椰丝，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为饼干面糊。

4. 装入裱花袋，用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度，烤10分钟左右，至饼干表面金黄色即可。

2. 健康椰丝饼

材料：

鸡蛋2个

白糖60克

椰丝80克

做法：

1. 鸡蛋加入白糖，搅拌好。