韩式鱼饼多种做法

韩式鱼饼有多种做法，以下提供几种常见的做法：

基本炸制做法

用料：鱼肉、菠菜、香菇、淀粉、鸡蛋、食用油、味精、香油。

步骤：

将鱼肉剁茸，加入菠菜、香菇（涨发后）、淀粉、鸡蛋、盐，搅拌均匀。

烧热油锅，将鱼肉挤成块状炸至淡黄色，捞出滤油。

在锅中加入鲜汤，放入炸好的鱼肉蒸煮10分钟。

加入盐、香菇、味精、菠菜，淋上香油即可。

炒制做法

用料：鱼饼、大葱、蒜末、胡萝卜、洋葱、芝麻、酱油、辣椒酱、糖浆、香油、胡椒粉。

步骤：

切好鱼饼和其他蔬菜。

调料调合：酱油、辣椒酱、糖浆、香油、胡椒粉。

锅内放油，炒香蒜末和蔬菜，放入鱼饼和酱料炒均匀，撒上芝麻即可。