蛋窝饭做法

蛋窝饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 基本做法

食材：米饭、鸡蛋、火腿肠、青豆、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、酱油、料酒、油。

步骤：

1. 米饭煮熟，备用。

2. 火腿肠、青豆、胡萝卜、洋葱切成小丁，备用。

3. 打入鸡蛋，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒，搅拌均匀。

4. 锅中倒油，将蔬菜丁翻炒至熟，备用。

5. 在蔬菜丁上倒入打好的鸡蛋液，用铲子轻轻摊开，煎至边缘开始凝固，翻面煎至两面金黄。

6. 将翻好的蛋皮放在装有米饭的碗中，撒上葱花和香菜即可。

2. 加入更多食材的做法

食材：白米、红米、番茄、玉米、花生、鸡蛋、盐。

步骤：

1. 所有食材清洗干净，放入电饭煲加水。